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   日本酒【蔵別】 > 不老泉 山廃純米吟醸 総の舞 無ろ過生原酒 一升詰
 
 
 
不老泉 山廃純米吟醸 総の舞 無ろ過生原酒 一升詰
 
 
不老泉 山廃純米吟醸 総の舞 無ろ過生原酒 一升詰

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商品コード : 21851
製造元 : 上原酒造
価格 : 3,800
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  今は廃業した岡山県倉敷の「喜びの泉」で杜氏を務めていた横坂安男さんが酒造好適米「総の舞」で仕込んだ純米吟醸です。彼は山廃造りに魅せられ、最終的に滋賀県高島の「不老泉」に腰を据え、今は水を得た魚のように「思う存分の酒造り」をしています。

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