このお酒は酒造好適米「美山錦」を59％まで精米、９号酵母の速醸酒母で仕込み、もろみ日数23日、日本酒度＋1.1、酸度1.8、アミノ酸度1.9、アルコール度数15.2％の特別純米酒です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　冷やも良し燗も良し
この純米酒は冷やでも楽しめますが、お酒が温まるにつれて甘みも出ておだやかに酸とバランスします。食事と共に楽しむには軽いお燗がよさそうです。

貯蔵
貯蔵は冷暗所（縁の下状態）。
飲み残しはしっかり栓をして再貯蔵してください。