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   日本酒【蔵別】 > 華 鳩【広島音戸】 > 華 鳩 吟のさと 特別純米酒 一升詰
 
 
 
華 鳩 吟のさと 特別純米酒 一升詰 次の商品
 
 
華 鳩 吟のさと 特別純米酒 一升詰

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商品コード : 18403
製造元 : 榎酒造
価格 : 2,670
1800ml
数量
 
 ご注文をいただいた時点で、梱包発送料などを計算して返信いたします。
 
 
  杜氏藤田さんが自作田で育てた酒造好適米「山田錦」から誕生した「吟のさと」を60%にまで精米。熊本県酒造研究所9号酵母で仕込み、もろみ(発酵)日数30日、粕歩合はなんと吟醸並の36.3%。日本酒度+2、酸度1.5、加水してアルコール度数15.4%に調整。やわらかく飲みやすい品の良いお酒です

                    お燗はちょっと不向き
火入れは一回のみなのでお燗はちょっと苦手です。でも冷やとは言っても、ぎんぎんに冷やしてはお酒の豊かさが楽しめません。常温にもどしてお召し上がりください。瓶を氷に漬けたりグラスを冷凍庫に入れるなどは論外です。
 
                   貯蔵
 冷暗所(縁の下状態)が必要です。飲み残しはしっかり栓をして再貯蔵してください。                      

                  酒蔵案内
 お蔵は瀬戸内、呉の近くの音戸大橋を越えたところに蔵はあります。詳しい「酒蔵情報」は「のれん」の出迎える「神田和泉屋酒売り場」のバナー「造り手の紹介」をご覧ください。 


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