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   焼酎【蔵別】 > 軸屋酒造 > 薩摩文殊 30゚ 四合詰
 
 
 
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薩摩文殊 30゚ 四合詰

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商品コード : 31256
製造元 : 軸屋酒造
原産地 : 鹿児島県 宮之城
価格 : 2,600
720ml
数量
 
 
 
 
  この芋焼酎はかぐや姫の伝説の地、鹿児島県宮之城の軸屋酒造の竹林にある権之助甕蔵で地面に埋けられた大きな甕で仕込こまれたものです。杜氏は跡継ぎ長女の軸屋麻衣子さん。東京農業大学醸造学科を卒業後、しばらくはアメリカ暮らし、帰国して父親新太郎氏の指導を受けて杜氏となり、日夜父親杜氏と競い合っています。原料芋は黄金千貫、麹は新黒麹を使用して甕仕込み、常圧で蒸留、最初に出てくる部分を加水して30度にしています。豊かでやさしい焼酎ですが、特に澄み切った感じがあることから知恵の菩薩「文殊菩薩」をイメージさせるので「薩摩文殊」と命名しました。    神田和泉屋店主
ストレート、水割り、お燗、どれでも楽しめます
欲を言うと水割り、お燗は前日の内に好みの割合で水を割っておくと信じられないほど味に差がでます。
貯蔵
縁の下のような冷暗所貯蔵。玄関の靴箱のあたりなども日光が入らず台所や居間の熱が届きにくいことが多く、貯蔵に向いています。飲み残しはしっかり栓をして再貯蔵してください。

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商号名 : 株式会社 神田和泉屋   代表 : 横田達之
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