ログイン 新規登録
会員登録 | ログイン | 買い物かご | サポートセンター
     
日本酒【蔵別】  
 季節の酒  
 本醸造  
 本醸造タイプ  
 純米  
 吟醸  
 大吟醸  
 古酒  
山廃・生もと  
 樽酒  
 お燗酒  
焼酎【蔵別】  
 芋焼酎  
 麦焼酎  
 米焼酎  
 その他焼酎  
セット(御進物やお買い得)  
ほんもの調味料  
 
 
     
    03-3294-0201  
 
 
  メールはこちら
 
 
 
 
 
   ほんもの調味料 > 塩・酢 > 伊達の旨塩  400g
 
 
 
伊達の旨塩  400g 次の商品
 
 
伊達の旨塩  400g

拡大 ( Size : 5 kb )
 
商品コード : 53121
製造元 : 山田油業
原産地 : 宮城県 石巻
価格 : 550
400g
数量
 
 
 
  神田和泉屋のワイン貯蔵庫の近く石巻市流留(ながる)、渡波(わたるのは)地区は伊達藩政の時代から昭和35年まで360年間、砂に海水をかけ天日で水分をとばす入浜式塩田法で塩が作られてきました。製造者の山田油業の山田了作さんは目の前の海から昔の塩をと平成7年に塩作りを開始。すぐ近くに兄の経営する海産物加工会社があり,ここの海水ろ過装置で万石浦の海水を使えるめどがついたこと、本業の船舶油回収業で得られる廃油を燃料として使用することで手作り塩の価格を抑えることに成功。自宅脇の作業所に運び込みで2日かけて煮詰め塩に精製、ご夫婦二人の二人三脚で作られています。生産量は一日わずか50〜60キロですが宮城ものつくり大賞を受賞。成分は塩化ナトリウム78.3%、水分10%、残りはカルシュウムやマグネシュウムなどの天然ミネラル分。神田和泉屋おすすめの親潮から誕生する手作り塩です。

Copyright © 株式会社神田和泉屋 All Rights Reserved.   03-3294-0201
商号名 : 株式会社 神田和泉屋   代表 : 横田達之
特定商取引に関する法律に基づく表示
事務所の所在地 : 東京都千代田区神田小川町2-8