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アイテム説明

香露のお酒は、どちらかというと焼酎王国熊本のお酒らしく、飲み込んだ後に残るものが少なく、さっぱりしていますが、この平成18酒造年度に初めて造られた特別純米はかなりしっかりとした味と後味の豊さをもっています。軽くお燗をすると、さらに輪郭がはっきりして味も乗ってきます。原料米に山田錦、九州神力、レイホウを使用、麹米55％、掛米60％精米。日本酒度－２，酸度1.6。

冷やも良し燗も良し

この純米酒は冷やでも楽しめますが、お酒が温まるにつれて甘みも出ておだやかに酸とバランスします。食事と共に楽しむには軽いお燗がよさそうです。楽しむときは常温まで温度を上げてください。氷の桶に漬けたり、グラスを冷凍するなどは論外です。せっかくのお酒の豊かさが損なわれてしまいます。

貯蔵

貯蔵は冷暗所（縁の下状態）。 飲み残しはしっかり栓をして再貯蔵してください。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　酒蔵紹介　 　大吟醸酵母として有名な９号酵母を出したこの熊本県酒造研究所は熊本城の隣り、鹿児島本線の線路脇にあります。詳しい「酒蔵情報」は「のれん」の出迎える「神田和泉屋酒売り場」のバナー「造り手の紹介」をご覧ください。

• システム商品コード

  ：001006000003

• 独自商品コード

  ：08401

• 製造元

  ：熊本酒造研究所

• 原産地

  ：熊本　島崎

• 特殊表示

  ：1800ml

• 送料について

  ：ご注文をいただいた時点で、梱包発送料などを計算して返信いたします。